作者：畢曉冬
2024年屠宰季以來，錫林郭勒盟各地牧民迎來豐收，10家錫林郭勒羊區(qū)域公用品牌授權(quán)企業(yè)提價收購錫林郭勒追溯羊共計68.8萬只，4013戶牧民從中受益，靠品牌效益增收達1530萬元，戶均增收3813元，產(chǎn)品溢價水平達到18%。“2024年出欄的200多只羊，每斤價格比市場高1元錢，2024年靠追溯體系和品牌帶動增收了6000多元?！钡角吣潦称酚邢薰舅脱虺鰴诘臇|烏珠穆沁旗牧民巴圖說。
2024年，錫林郭勒盟授權(quán)6家羊肉生產(chǎn)加工企業(yè)、4家渠道銷售企業(yè)使用錫林郭勒羊區(qū)域公用品牌，授權(quán)企業(yè)提前鎖定訂單羊源、實施全程追溯、嚴格訂單收購。同時，授權(quán)企業(yè)以高于市場價格每公斤1.5元至2元的胴體價格向牧戶收購訂單羊，建立企業(yè)與牧戶穩(wěn)固的品牌共建、利益共享機制，讓品牌價值惠及更多牧民。
為保障錫林郭勒羊區(qū)域公用品牌信譽和產(chǎn)品質(zhì)量，授權(quán)企業(yè)在收購、加工、銷售等各環(huán)節(jié)上，全部使用未經(jīng)雜交、未經(jīng)育肥、品種純正、天然飼養(yǎng)的錫林郭勒羊。各地相關部門協(xié)助屬地授權(quán)企業(yè)集中連片鎖定優(yōu)質(zhì)羊源，佩戴追溯耳標，并與牧戶簽署訂單合同，以追溯防偽系統(tǒng)記錄養(yǎng)殖、屠宰、加工各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)，實現(xiàn)羊源全程追溯。同時，加大錫林郭勒羊在出欄、生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，杜絕非訂單羊源進場屠宰加工。目前，授權(quán)企業(yè)生產(chǎn)品牌產(chǎn)品319.6萬件、5172.3噸，累計使用二維碼標簽303.1萬張。
為拓寬錫林郭勒羊品牌產(chǎn)品零售渠道，錫林郭勒盟引導授權(quán)企業(yè)在落實約定溢價收購標準基礎上再行溢價，從線下門店建設、入駐頭部商超、快遞費用、溢價銷售等方面給予補貼。同時，鼓勵授權(quán)企業(yè)在北京、上海等重點城市，建設運營錫林郭勒優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品旗艦店，推動品牌產(chǎn)品實現(xiàn)“購”“銷”兩端溢價。目前，錫林郭勒羊區(qū)域公用品牌產(chǎn)品已通過授權(quán)企業(yè)，在全國77家直營店、專賣店和100余家餐飲連鎖店進行銷售，并拓展到昆侖好客、盒馬、胖東來、華潤0LE等頭部零售渠道。
下一步，錫林郭勒盟將高質(zhì)量推進錫林郭勒區(qū)域公用品牌運營管理，切實發(fā)揮品牌引領帶動作用，努力打造消費者廣泛認可、促進牧民增收的優(yōu)質(zhì)農(nóng)牧業(yè)品牌。
責任編輯:郭海
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